"اليوم نأتي إلى الأطباق على النمط الغربي: النبيذ الاحمر لحم البقر الذكور والإناث الأصدقاء عيد ميلاد، عشاء على ضوء الشموع أو شيء من هذا، ولكن بعد هذه المناسبة." المكونات
- اللحوم الأبقار البطن 500 غرام
- جزر 100 غرام
- ملح 6 ز
- أوراق الريحان 2 ز
- أوراق الغار 1
- خمر أحمر 50 مل
- فطر 50 غراما
إكسسوارات
- بصل 100 غرام
- كرفس 100 غرام
- ندى الجبل 5 ز
- الفلفل الأسود وسحقت 2 ز
- قرفة 1
- زبدة 20 غراما
- ماء 1200 مل
- آخر طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
غارقة 1 لحم البقر مع المياه، وإزالة وغسل، مقطعة إلى قطع 5 سم. -
2 بصل، مكعبات الجزر، مقشرة، مقطعة إلى شرائح الصنبور غسل الكرفس، وقطع فطر (4)؛ -
3 في المكونات وعاء والتوابل وكذلك صفقة جيدة من الماء، وتغطية غطاء، معجون الفول [بدء] وظيفة حافر. -
بعد 4 المراد طهيه، يحرك الطعام بالتساوي.
نصائح
1. إذا كنت لا تحتاج إلى الماء الصالح لحم مسلوق. 2. النبيذ الأحمر يمكن أن تزيد من المبلغ وفقا لذوق شخصي، ولكن ليس أكثر من 100 مل. 3. حساب كمية المياه في النبيذ.
