"لقد مر وقت طويل منذ عيد منتصف الخريف عندما تذكرت أن وصفات كعك القمر في الألبوم لم يتم إرسالها. اسرع وتنظيمها لإطلاقها " مكونات
- طحين لجميع الاستخدامات 200 جرام
- السكر البودرة 20 جرامًا
- شحم الخنزير 60 جرامًا
- الماء 70 غرامًا
مستلزمات
- طحين منخفض الغلوتين 135 غرامًا
- شحم الخنزير 63 جرامًا
- الخردل 50 جرام
- لحم الخنزير 200 جرام
- فلفل اسود 2 جرام
- ملح 2 جرام
- صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة
- مالحة وحلوة المذاق
- تحميص براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 ـ يعجن الدقيق في جلد مائي وزيت ومرنغ -
2 ينقسم جلد الماء والزيت إلى 20 جرامًا لكل منهما ، والمرينغ 10 جرام لكل منهما. -
3 خذ لفة الماء والزيت -
4 ضع المرينغ في المنتصف -
5 لفها مثل الكعكة -
6 تغطية وإثبات لمدة 10 دقائق -
7 قطع الخردل إلى مكعبات صغيرة ، ولحم الخنزير المفروم إلى هريس -
8 ضعي التوابل وامزجيها جيدا -
9 خذ جرعة ولفها -
10 توالت في لسان لحم البقر -
11 نشمر من طرف إلى آخر -
تدحرجت 12 في اللسان مرة أخرى -
13 نشمر مرة أخرى -
14 انقر في المنتصف -
15 يجب أن يكون الجانبان قريبين قدر الإمكان من المنتصف -
16 لفائف في الزلابية -
17 ضع حشوة الخردل -
18 ملفوفة مثل كعكة -
19 ختم قبل دخول الفرن ، 180 درجة لمدة 25 دقيقة -
أطلق سراح 20 ~ -
21 -
22 خبث مقرمش لذيذ و مرئي ~ -
23 هناك طعام يستحق الاحتفاظ به في يدك ~
نصائح
وصفة كعكة القمر هذه جيدة بغض النظر عن المخبوزات المحشوة.
