"الخبز الخبز كيف يمكن لدرجة ناعمة" الدهون "مجنون، لقد مجنون، ها ها ها ...... 250 جرام من مسحوق عالية، وجعلت أخيرا تقريبا محمصة الغطاء العلوي، هاه، هاه . بسبب رخيصة الذرة مؤخرا مذهلة، طالما 1.5 يوان رطل، والأسرة مثل أن يأكل الذرة، وكيف لذيذة لتناول الطعام، وذلك في محاولة هذا الخبز، أول مرة، لم نتوقع نتائج جيدة بشكل مدهش. نسيج خاص لينة من الخبز، وخاصة حساسة، ولكن رسم أيضا، حتى الطفل لتناول الطعام كل مرة أخرى، ويقول مرة أخرى "لذيذ حقا، لذيذ، نجحت والدتي." (طفل 2 سنة أكثر من أسبوعين). كتابة اللغة المنمقة للتعبير، كما لا تبادل لاطلاق النار الجمال، ونحن مثل الذرة ليست محاولة وصفة طبية لمكافحة الصحفي الذي اللذيذ حقا. " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- الذرة الطازجة 50 غراما
- شيميزو 120 غرام
- البيض كله 20 غراما
- حبيبات السكر 40 غراما
- ملح 2 ز
- خميرة 5 ز
- من الزبدة غير المملحة 22 غراما
إكسسوارات
- البيض كله كمية مناسبة
- دقيق الشوفان كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- يوما مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المياه، وارتفاع مسحوق، سكر، ملح إلى مادة صلبة بعد الدرجة الأولى السائل دلو الخبز، وبرنامج الوجه البداية، دلك العجين على نحو سلس، للخروج الى وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي وضعت في ليلة وضحاها الثلاجة ( 12 ساعة). -
2 يستيقظ العجين من درجة حرارة الثلاجة، وعودة لمدة 1 ساعة، ممزقة الى قطع صغيرة في آلة الخبز، ثم يضاف البيض كله، الخميرة، بدء التشغيل وبرنامج الوجه. بعد برنامج، وإزالة قطعة من العجين كشف ما يمكن أن تتوسع، ولكن لم يتم توسعت بشكل كامل. -
تمت إضافة الزبدة خففت مسبقا جيد 3، وتبدأ بعد ذلك طائرة برنامج. -
4 و 15 دقيقة إلى السطح (بلدي محمصة وبرنامج السطح 23 دقيقة)، وقفة، تأخذ قطعة من العجين الاختبار، مددت تماما، سحب الفيلم، ويظهر سطح جيدة. -
5 الذرة وأضافت في هذه المرحلة، والاستمرار في وجه حوالي ثلاث دقائق، سطح متكاملة وحبات الذرة، وسطح المحطة. -
6 إزالة العجين في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي في مكان دافئ التخمير. (لأن ذلك اليوم كان الطقس أفضل، ودرجة الحرارة حوالي 20 درجة، وكنت في موقف نافذة غرفة، مفصولة الزجاج، وأشرق الشمس، 1.5 ساعة لارسال كبير) -
7 إرسالها إلى 2-2.5 مرات نظرة أوسع. -
8 اتخذت العادم، وتنقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية، تقريب، غطاء بلاستيكي التفاف مستيقظا لمدة 15 دقيقة. -
9 يأخذ العجين مستدير، تتوغل في شكل اللسان. -
10 من طوى من القاع. -
11 تليها حجم جيد الثلاث، في دلو الخبز، مع تغطية غلاف بلاستيكي ووضعها في مكان دافئ لتتخمر. -
12 عند 80 كامل الدسم، كلها فرشاة البيض على طبقة، ودقيق الشوفان رش، الخبز حقيبة دلو حول طبقة من رقائق الألومنيوم (لمنع اللون ثقيلة جدا)، ومات الوجه الخبز جعل الغرفة. -
13 بدء الخبز البرنامج 40 دقيقة. -
بعد 14 خبز، خبز فورا والسماح لتبرد. -
15 أنا لا يمكن أن تنتظر، لا بارد حدق جيدا، ومجموعات من الذرة، خبز الذرة نكهة من فتحتي الأنف، والذوق، ومدخل أشعر أنني بحالة جيدة غرامة، لينة جيدا.
نصائح
1، العجين جيدا في الثلاجة لمدة 12 ساعة، على وجه الخصوص، يمكن للفيلم. 2، وطبقة علبة من رقائق الألومنيوم في جميع أنحاء الغرفة الخبز القرارات، ويمكن منع اللون ثقيلا جدا، ومات الوجه الخبز جعل الغرفة.
