1. تضاف كمية مناسبة من حشوة لحم الخنزير مع البصل الأخضر والزنجبيل وصلصة الصويا وصلصة المحار والملح والزيت ويقلب.

2. بعد التقليب بالتساوي ، إذا لم يؤكل على الفور ، لفه بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة طوال الليل.

3. أخرجه في الصباح ، واخفقه في بيضة ، وملعقة من الدقيق وملعقة من نشاء الذرة ، وامزجها جيدًا.

4. سخني مقلاة على نار متوسطة واتركها في حشوة اللحم بملعقة.

5. اضغط عليه واجعله رقيقًا بقدر الإمكان ، مما يسهل التعرف عليه. لأنني أستخدم مقلاة إفطار من سبع فتحات ، لا يهم إذا لم يكن هناك مثل هذا القدر. يمكنك استخدام قالب موس أو قالب عجة. كلهم متشابهون. يمكن الضغط على القالب بقاعدة زجاجية. على أي حال ، فإن الوظيفة هي التسطيح .

6. اقليه حتى يصبح القاع قاسيًا ثم اقلبه لمواصلة القلي.

7. قلي حتى ذهبية على كلا الجانبين.

8. جميل! التقط بسرعة عيدان تناول الطعام!