فطيرة فطيرة (نسخة يدوية سريعة) - الطعام الصيني

دقيق مشترك 200 جرام زيت قليل الملح قليل سكر أبيض قليل طعام بيض 3 جرام طعام بصل أخضر معتدل أسود وأبيض سمسم ماء معتدل معجون فول كمية معتدلة طعام عصير طماطم فطائر معتدلة 1 عصا
  • 1. صب الدقيق في وعاء كبير ، صب الماء الدافئ ببطء واخلط جيدا ، لا تصب الماء مرة واحدة ، صب قليلا.

  • 2. من الأفضل أن يقطر الرقم ببطء.

  • 3. أضف كمية مناسبة من السكر والملح والزيت وقلب حتى لا توجد جزيئات.

  • 4. تشعر أنها أكثر سلاسة.

  • 5. ضعي البودرة لمدة 5 دقائق ثم حضري المكونات الأخرى ، افرمي البصل الأخضر.

  • 6. كسر البيض في الوعاء.

  • 7. استخدم عيدان تناول الطعام لتفريقها.

  • 8. قطع الفطائر.

  • 9. سخني المقلاة على نار خفيفة وادهن طبقة رقيقة من الزيت.

  • 10. اسكب الكمية المناسبة من ملاط البودرة لخلط الجزء السفلي من الوعاء بالتساوي ، واقليه حتى حرارة متوسطة ومنخفضة.

  • 11. أضف سائل البيض عندما يتم فقاقي الكيك وانتشر بالتساوي.

  • 12. يرش البصل الأخضر المفروم وبذور السمسم الأبيض والأسود ، وانتظر حتى يتجمد سائل البيض قليلاً ، ثم يتحول إلى الجانب الآخر.

  • 13. يرش سائل البيض والبصل الأخضر وبذور السمسم على الجانب الآخر.

  • 14. وصل وعصير الطماطم ، التوفو ، وضع الفطائر على الجانب.

  • 15. استخدم فرشاة لدفع عصير الطماطم والجرجير بالتساوي ، كما هو موضح. تطوى عصا العجين مرة أخرى.

  • 16. استخدم ملعقة صغيرة لطيها من جانب ، كما يتم قليها واحدة تلو الأخرى وفقًا لهذه الخطوة.

  • 17. قطع إلى قطعتين ، والتقط صورة مقرّبة مليئة بالعطر.

  • 18. الرسم النهائي.