1. اغسل الخس

2. افرم الثوم

3. املأ الوعاء بالزيت

4. يضاف الثوم المفروم ويقلى

5. نسكب الخس ونقلب حتى ينكمش الخس ويوضع على طبق (حوالي 4 دقائق)

6. خذ وعاء ورش القليل من الملح

7. يرش القليل من نشا الذرة

8. صب ملعقة من زيت السمسم

9. صب ملعقة صغيرة من صلصة المحار

10. صب الكمية المناسبة من الماء

11. يقلب بالتساوي

12. نسكب الصلصة في القدر ونطهى حتى يتغير لونها

13. رش العصير على الخس

14. يصنع الخس صلصة المحار