انقع الشعيرية في الماء الدافئ حتى تصبح طرية ، وبعد التليين ، اشطف بالماء البارد للحفاظ على المرونة والمتانة. جهز الخطوات التالية عندما تكون من المعجبين. (بعد النقع ، استخدم مقص المطبخ لقطع الأنصاف ، وهو أكثر ملاءمة عند تناول الطعام.)

تحضير السرطانات ~ اليوم استخدمت سرطان بحيرة يانغتشنغ المشعر ، وعندما لا أكون في موسم السرطان ، يمكنني استخدام السرطانات المكوكية وما إلى ذلك.

خفف ، أمسك قشرة ظهر السرطان تمامًا مثلي لمنع ملقط السلطعون من التسبب في نوبات جسدية ، اغسله في جميع أنحاء الجسم ~

[ المفتاح ، عملية إزالة سرطان البحر ، وخاصة الفتيات الناعمات واللطيفات شاهدوه ~]: 1 قطع قطعتين بشكل حاسم ، ومصادرة سلاح القاتل القاتل ~ 2 الاستيلاء على القشرة الخلفية وقطع غطاء بطن سرطان البحر ~ 3 استخدم المقص أو السكين لفتح القشرة الخلفية ، وحاول ألا تكسرها. يمكنك أيضًا تقسيم جسم السلطعون إلى نصفين بسكين للحصول على غلاف أفضل. تجربتك الخاصة ~ 4 استخدم السكين لقطع جسد السلطعون إلى نصفين وتقسيمه إلى قسمين. (العملية ليست سهلة. أعترف أنه خلال صراع السرطانات ، استغرقت مادونا بضع ثوانٍ. السلسلة البيولوجية على هذا النحو. لا تكن سلطعونًا في الحياة القادمة. أطلقه مبكرًا وادرك القيمة النهائية لحياة السلطعون ~

طحين بات على المقطع العرضي السلطعون. والسبب هو منع الجوهر من النفاد أثناء القلي المتأخر.

ضع الزيت في المقلاة ، وخلط البيض واحتفظ به للاستخدام.

اغسل الوعاء وأضف الزيت مرة أخرى وأضف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والثوم.

الصق المقطع العرضي لجسم السلطعون المنقوع بالدقيق في الزيت واقليه واضبطه.

افعل نفس الشيء بدوره. يتم أيضًا وضع المخالب المتبقية وقذائف السلطعون في القلي ، ويتم سكب بعض نبيذ الطهي حول المقلاة لإزالة السمكة. (الجهاز العصبي لسرطان البحر قوي للغاية. بعد رحلة طويلة إلى الغرب ، لا تزال الرافعة تهتز بسرعة. الصورة في أسفل اليسار خيالية. أتجنب تخويف الأطفال الخجولين ولا أضع الفيديو. اقتراب العلم ~)

يُضاف الماء إلى القدر ويُغلى لمدة 10 دقائق ، وكمية الماء تكاد تكون مماثلة لتلك التي في السلطعون ، ويُغلى الحساء ويُغلى جوهر حساء هوانغ تشنغ تشنغ.

أخرج السرطانات ، واسكب المرق ، وخدمها بشكل منفصل. المرق بالعين المجردة أكثر سحرا من الصورة ، ولذيذ جدا ~

اغسل الوعاء وأضف الزيت مرة أخرى ، واقلي الزنجبيل والثوم والكراث. (يمكنك استخدام كمية أقل من زيت المقلاة غير اللاصقة ، والمزيد من الزيت في القدر ، مثل أواني الحديد ، لأن المراوح تميل إلى لصق المقلاة.)

تحت الخضار المبشور والكرفس المقلي واللحم المفروم.

نضيف المروحة ، صلصة الصويا ، صلصة تشوهو ، صلصة الطماطم ، صلصة الصويا القديمة (القليل من التنغيم) ، صلصة المحار ، الملح ، الفلفل ، القلي. (في هذه الخطوة ، يجب تعديل الطعم قدر الإمكان. يمكن أن يكون أكثر ملوحة قليلاً من المنتج النهائي الذي تريده. الصلصة في الصورة أقل قليلاً ، وسأضيف بعضًا لاحقًا ~)

انتشر في السلطعون ، صب مرق السلطعون ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. (هل تريد إضافة المزيد من المرق للجماهير ، وأقل للجماهير.)

تذوقه ، أضف MSG حسب الذوق. يمكنك إضافة الكزبرة والبصل الأخضر وحلقات الفلفل لتحريكها قبل المقلاة لزيادة النكهة. دحرج الزيت بملعقة ساخنة وصبه على فلفل الكزبرة. (يمكن حذفه إذا كان مزعجًا للغاية ، لكن المراوح التي تدحرجت بالزيت أكثر نشوة ~) انتهى ~ رائع جدًا! كبير جدًا ، ضعيه في القدر وقدمه!