1. اغسل الروبيان الأحمر ، قشر الرأس وقشر الروبيان ، لا تقشر قشر ذيل الروبيان ، حافظ على رأس الروبيان للاستخدام ، لا تتخلص منه

2. قشر الجمبري ، وقطع الظهر مع طرف السكين ، لا تقطع الرأس والذيل ، وإزالة خط الجمبري بالمناسبة

3. ذيول الروبيان يخرج من الخدش مرة أخرى إلى عقدة زر ، بعد الانتهاء من 6 ، نضع بعض النشا والملح والفلفل ، وامسك بالتساوي باليد ، ونقع لفترة

4. يتم غمر المراوح في الماء الدافئ وجاهزة للاستخدام

5. يتم قطع التوفو اليشم من 1/3 ، الضغط ، لإزالة الرأس والذيل غير المنتظم ، مقسمة إلى 3 أقسام

6. إعداد زوج من عيدان تناول الطعام (يمكن للسادة تجاهل) ، ووضع التوفو اليشم في عيدان تناول الطعام ، وقطع سكين زهرة الشبكة ، لا تقطع في القاع

7. لا يتحرك التوفو ، تتغير زاوية عيدان تناول الطعام ، تواصل قطع سكين زهرة الشبكة

8. في منتصف صفيحة الشعيرية ، استخدم سطح السكين لدعم قطع التوفو على الشعيرية ، ثم ضع الروبيان المعالج في الفجوة بين التوفو ، مع ذيل الجمبري مواجهًا للخارج والبخار لمدة 10 دقائق.

9. ضعي بعض الزيت في وعاء آخر ، أضيفي رأس الروبيان ، قليي زيت الروبيان ، اختاري رأس الروبيان وارميه بعيداً

10- أضيفي الثوم والزنجبيل وصلصة الفلفل المفروم ، واقلي ، وأضيفي 150 غراماً من الماء ، وقطري صلصة الصويا من السمك المطهو على البخار (إن لم يكن ، استخدم صلصة الصويا بدلاً من ذلك) ، واغلي ، وأضيف الثوم المعمر ، وصلصة قم بانجازها

11. عندما ينضج الجمبري على البخار ، قم بصب المكونات الآن وقم بإنجازها