1. شراء الخنفساء ووضعها في الماء والملح لامتصاص كل صباح

2. قطع البصل الأخضر والثوم والزنجبيل والفلفل الدخن إلى قطع

3. اغسل الأظافر ، وأضف ملعقة من نبيذ الطهي إلى الوعاء ، وصب الأظافر وغليها

4. يطهى حتى يتم فتح الأظافر وإزالتها بالكامل

5. يوضع الزيت في وعاء آخر ، يضاف البصل والزنجبيل والثوم والفلفل والدخن ويقلب

6. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الجرجير إلى المقلاة ،

7. يقلب الزيت الأحمر ويسكب اليرقة

8. قلبي عدة مرات وأضيفي صلصة الصويا

9. نصف ملعقة ملح

10. ملعقة من نبيذ الطبخ ، يقلب في المقلاة

11. الصورة النهائية