1. تنظيف الجمبري ، وقطع أقدام الجمبري ، وشعيرات الجمبري ، ومسدس الجمبري ، ورمي بعيدا عن الجزء الخلفي من الجمبري مع مقص ، وإزالة خط الجمبري.

2. كلها معالجة بشكل جيد ، ووضعها في لوحة وتوضع جانبا.

3. قطع البصل والزنجبيل واجعله جانبا.

4. تسخين كمية مناسبة من الزيت في المقلاة وإضافة الروبيان المعالج.

5. يطهى على نار متوسطة ، واضغط برفق على رأس الجمبري لإزالة زيت الجمبري.

6. تقلى حتى يتغير لون أحد جانبي الروبيان ، ثم يقلى الجانب الآخر.

7. نقلي كلا الجانبين ، ادفع الروبيان إلى جانب الوعاء ، أضيفي صلصة الطماطم ، واقلي الزيت الأحمر على نار خفيفة.

8. يضاف البصل الأخضر والزنجبيل ويقلى الرائحة.

9. أضف كمية مناسبة من الماء الساخن ، يجب أن تكون كمية الماء أقل من نصف الروبيان.

10. أضف الملح والفلفل الأبيض ونبيذ الطبخ.

11. غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ومنخفضة ، ثم اقلبه مرة واحدة في المنتصف. افتح النار واقبل الحساء.

12. في الطبق ، يزين بالكزبرة.

13. الروبيان مطهو ببطء!