1. مواد التحضير: الحبار والكرفس.

2. ضع الماء ، وطهي النبيذ ، وشرائح الزنجبيل ، واغلي على النار ، ووضع الحبار لإزالة الماء.

3. ضعي الحبار في الزيت وقلبي.

4. يضاف الكرفس ويقلب.

5. يضاف جوهر الدجاج والملح والماء (الكمية المناسبة).

6. إزالة من المقلاة.