- سمك الصورى 3
- بصل كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- ملح قليلا
- زيت الفول السوداني كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الانتهاء.
-
التهمت 2 سمك الصورى، الشطف.
-
3 في البصل. فلفل ملح، نقع بالخل لمدة 20 دقيقة.
-
4 سمك الصورى، رش بالتساوي مع الطحين الجاف.
-
وضع وعاء 5 أكثر من ذلك بقليل النفط، سمك الصورى في النار المقلية ببطء.
-
6 المقلية لونها بنيا ذهبيا ومتموج على كلا الجانبين من ذلك.
