1. يمكن للدقيق اختيار الدقيق المفضل لديك ، دقيق الغلوتين ، فقط قم بإضافة الدقيق إلى مسحوق الخميرة في الصيف ، واستخدام درجة حرارة الغرفة أو حوالي 30 درجة من الماء الدافئ لتشكيل عجينة ناعمة وصعبة للتدقيق.

2. يضاف اللحم المفروم والزيت النباتي إلى اللحم المفروم ، ويقلب جيدا ، ثم يضاف الزيت النباتي ويخلط جيدا ، ويضاف البصل المفروم (فرم لحم الخنزير لذيذ).

3. ثم يغسل الملفوف الصغير ويغلى على الماء البارد.

4. ثم الاستيلاء على الماء الزائد.

5. يقطع إلى قطع مفرومة ويقطع قليلا لإزالة الماء الزائد ويوضع جانبا.

6. ثم ضع الملفوف الصيني المفروم في حشوة اللحم. يُرش البصل الأخضر بعد التحريك.

7. ثم انتظر عندما يتم خلط الكيس.

8. في الصيف ، عند الانتهاء من الحشوة ، سيتم مضاعفة المعكرونة.

9. ثم يعجن مرارا وتكرارا لاستنفاد. ثم قم بتدوير المعكرونة وقطعها إلى أعشاب طبية.

10. ثم ضع الحشوة ولفها في كعكة الصفصاف عن طريق طيها لليسار واليمين.

11. ثم يتم تسخين المقلاة أو صينية الخبز الكهربائية ووضع القليل من الزيت ، ثم ضع الكعكة الملفوفة في الوعاء. يسكب ببطء في نصف وعاء من الماء المغلي ويغطى بغطاء ويقلى لمدة 6-8 دقائق.

12- سمعت ضجيجاً قليلًا ، وتلاشت المياه ، فقمت بغليها لمدة دقيقة ثم غلي لمدة دقيقة أو نحو ذلك. الكعك المقلي المطبوخ مقرمش بينما يكون ساخنًا ، وهو أفضل من الكعك المطهو على البخار.