[بومفريت ذهبي مطهو ببطء مقلي] طهي منزلي لتحضير طعم المطعم | أطباق العام الجديد مناسبة - الطعام الصيني

عادة ما تأكل متذمر أصفر وسمك السلمون والأخطبوط ، لا توجد طريقة ، الدوري الآسيوي لديه هذه الخيارات. ذهبت إلى سوق المأكولات البحرية لشراء سرطان البحر في عطلة نهاية الأسبوع ، وعندما رأيت بومفريت الذهبي طازجًا ، اشتريته وجربته ، وهو الآن على قائمة الأطباق المطبوخة في المنزل. المكونات عبارة عن توابل وتوابل شائعة ، والطريقة بسيطة. في المطبخ المفتوح في المنزل ، يمكنني طهي كل شيء ، لكنني لا أملك الطعام المقلي. لذا فإن هذه الأسماك التي نستخدمها مقلية جافة ، وأقل زيتًا صحيًا ، لذيذًا. هذا الطبق مناسب لأطباق العام الجديد بومفريت الذهب 3 قطط ملح 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 5 أقراص ثوم 6 بتلات القفلوط الكراث الأندلسي 1 نكهة: 1 ملعقة صغيرة فلفل ، يانسون نجمي ، 2 فلفل مجفف سكر 1 ملعقة بورسلين ، نبيذ طبخ 2 ملعقة بورسلين ، صلصة الصويا 1.5 ملعقة بورسلين ، صلصة الصويا القديمة وملعقة نصف خل خل نشاء 3 ملاعق من البورسلين زيت الزيتون 4 ملاعق من البورسلين + 2 ملاعق من البورسلين
  • قم بتنظيف الأعضاء الداخلية من البومفريت الذهبي (سيكون سوق المأكولات البحرية مسؤولاً عن التنظيف ، يمكنك أيضًا السماح للمتجر بالمساعدة في إنقاذ المتاعب) ، وقطع السكين على كلا الجانبين (كما هو موضح أدناه) ، وتطبيق الملح والفلفل الأبيض على النقع لمدة 30 دقيقة.

  • هذا هو السمك المخلل بعد قطع السكين. أمي ، إنها كبيرة ، وقد تم تركيب اللوحة مقاس 10 بوصات للتو.

  • كلا الجانبين مغطى بالنشا المجفف

  • ضعي 4 ملاعق من زيت الزيتون في المقلاة ، وسخني الزيت ، وجففي السمك حتى يحمر كلا الجانبين. حرك القدر أكثر وانتبه إلى قلي السمك. أنا مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، فقط ضعها

  • اضرب السمك وأضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وأضف المكونات الجافة والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.

  • أضف السمك

  • أضف الصلصة المحضرة وأضف وعاءًا صغيرًا من الماء المغلي (هناك نشا على السمك ، لذلك لا تحتاج الصلصة إلى إضافة النشا). يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق ، ويُفتح ويُقلب لمدة 4 دقائق أخرى.

  • افتح الغطاء واترك الحساء يجف. لا يتم إعطاء الكثير من الماء ، وسيتم تجفيف الحساء قريبًا.

  • شخصان ، أنهى سمكة 3 كجم