الصينية طبق اللحوم المعدلة سلسلة نباتية معدلة ثلاثة: قسم اللحوم النباتية الشمالية الشرقية

الحفلة الأصلية مأخوذة من https://www.xiachufang.com/recipe/270171/ بفضل المستوى المهني للماجستير في الطعام الصيني على الرغم من أن مستوى المعيشة جيد الآن ، لم يعد يتم الحديث عن الأسماك الكبيرة واللحوم ، ولكن في كل مرة أعود فيها إلى الشمال الشرقي للسنة الصينية الجديدة ، لا يزال زوجي أكثر جشعًا لفطائر اللحم التي أحب أن يأكلها عندما كان طفلاً. . هذه المرة كنت نباتيًا ، من أجل مواجهة الموقف ، أفكر في ذلك ، هذا الطبق فقط يشبه العام الجديد! لان! نفط كبير! رضا! هل حقا! Pleurotus eryngii حقود فلفل أخضر العديد من الفلفل الأحمر اثنان البصل الأخضر والزنجبيل والثوم قليلا نشا البطاطس 100 جرام صلصة المحار النباتية كمية صغيرة صلصة الصويا ملعقتين النبيذ الطبخ ملعقة السكر كمية صغيرة خل كمية صغيرة ملح كمية صغيرة خلاصة الفطر ملعقة صغيرة

المكونات الرئيسية

المواد المساعدة

أضف النشا إلى الماء مقدمًا وطبقه في عشر دقائق. تخلص من الماء عند استخدامه واستخدم الجزء المترسب أدناه فقط.

المكونات: بصل ، زنجبيل ، ثوم ، نبيذ طبخ ، صلصة صويا ، سكر وملح ، خلاصة عيش الغراب ، كمية صغيرة من النشا ، نصف وعاء ماء.

أضف بعض صلصة المحار إلى Pleurotus eryngii. قال أصدقاء المطبخ الآخرون أن صلصة Pleurotus eryngii والمحار جيدة جدًا. امزجيها واتركيها على نار خفيفة لبعض الوقت.

ضع النشا المترسب في Pleurotus eryngii المغلي ببطء ، أضف القليل من الزيت ، حتى لا يخلط عند قليه لاحقًا. تحريك النشا وتعليقه بجهد بسيط باستخدام مجرفة خشبية.

يتم قلي كمية صغيرة من النار المتوسطة والصغيرة.

هذا هو شكل القلي الأول ، لقد استخدمت عيدان تناول الطعام لألصق عند قلب المشبك ، وبعد ذلك تغيرت إلى مشبك من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي كان أفضل بكثير.