الخطوة الأولى والأسماك المملحة، والعودة الأسماك في الجانبين الأيمن والأيسر ترسم الضحلة سكين، ليست عميقة جدا. ثم البلاط لوحة. إضافة الزنجبيل والنبيذ الطبخ منقع لمدة 10 دقيقة، وضعت البصل المخلل بعض البصل معا. في هذا الوقت، يمكن أن تكون مستعدة باخرة، وتغلي المياه، سيتم فتح الماء في باخرة والأسماك على البخار (السمك حوالي 1 كجم) لمدة 8-10 دقائق.

جزء من الزنجبيل إعداد والفلفل الأحمر والبصل (لم البصل بدلا من الأسرة عدم استخدام الثوم الأخضر)، حتى مقلاة السمك على البخار بعد الاستخدام.

بعد طبق الخير السمك على البخار عندما يكون هناك الكثير من المياه من الباخرة خارج، وبعض من البخار من الماء ينضب، لا ينبغي أن يكون مريب جدا. في حين أن الزنجبيل والبصل والأسماك المملحة لا تلتقط. يرش الظهر الأسماك في الزنجبيل والبصل والفلفل الأحمر، ثم تصدرت مع صلصة الصويا السمك على البخار.

مع حوالي يغلي نظيفة الزيت الساخن 5ML، عموم النفط عند أكثر دخان التبغ، سكب على الزنجبيل والبصل والفلفل الأحمر. مناقصة لذيذ على البخار باس البحر على البئر، ليس من السهل جدا!