1. اغسل قطعة من سمك القد وأضف الملح ونبيذ الطهي ومسحوق الزنجبيل وانقعها لمدة 10 دقائق

2. افرم الثوم واتركيه جانبا

3. انشر الثوم المفروم بالتساوي على سمك القد ، ضعه في القدر واتركه على البخار لمدة 8 دقائق

4. اقلي فصوص الثوم والبصل الأخضر مع كمية أقل من الزيت في القدر ، وأزيلي الثوم والبصل الأخضر ، وأضيفي صلصة المحار واقلي حتى تفوح رائحته ، ثم اسكبي سمك القد المطهو على البخار

5. خارج القدر!