1. تحضير جميع المواد

2. يغسل الأعضاء والضفادع الداخلية للضفدع

3. قطع إلى قطع ووضعها في وعاء

4. يتم أيضًا غسل المكونات نظيفة ، ويتم تقطيع الفلفل الأخضر والأحمر إلى قطع على شكل ماسة ، وقطع البصل الأخضر قطريًا ، وإزالة الثوم من طبقة الثوم ، وتقشير الكل ، وتقشير الزنجبيل إلى نصفين ، وتقطيعها إلى نصفين ، وقطع الكزبرة

5. ضعي قطع الزنجبيل في وعاء يحتوي على الضفدع ، وأضيفي نبيذ الطبخ ، القليل من الملح ، صلصة الصويا وامزجي جيداً

6. بعد صب المزيد من الزيت في المقلاة للتسخين ، ضع حبوب الفلفل وعبق وإزالة حبوب الفلفل.

7. ثم ضع الضفدع المختلط على النار وقلبه بسرعة ، ثم أخرجه بسرعة للاستخدام

8. اترك الزيت السفلي في القدر وقم بتكبير شرائح البصل والزنجبيل والثوم

9. بعد التقليب ، تضاف قطع الفلفل الأخضر والأحمر

10. يقلب ويوضع في الضفدع من قبل

11. أضف القليل من نبيذ الطبخ ، القليل من الملح ، القليل من صلصة الصويا القديمة ، القليل من السكر لتحريكها

12. بعد القلي ، أضف نفس كمية الماء مثل قطع الضفدع حتى ينضج

13. عندما يكون الحساء جافًا تقريبًا (لا تجف تمامًا) ، أضيفي القليل من صلصة المحار ورشي القليل من الفلفل

14. يقلب مرة أخرى ويرش مع الكزبرة

15. طبق من الضفدع المطهو ببطء مع جميع النكهات والنكهات جاهز