الحليب على البخار الصغيرة - الطعام الصيني

الطحين 200 غرام الحليب المخمرة أو المياه 100ML خميرة 2 ز سكر 3 غرام (وليس المضافة)
  • الطحين الخميرة إضافة والسكر (والمواد الغذائية، وتعزيز الخميرة التخمير)

  • صب الماء يخمر أو الحليب، في حين انخفض مع التحريك مع عيدان تناول الطعام. الطحين غير مجدية ويقلب حتى يجف، يمكنك أن تبدأ مع العجين.

  • معلومات عن ست دقائق دلك، يعجن العجين على نحو سلس وجامدة. ختم التخمير إلى ضعف كبير، والآن يكون الطقس حارا، نحو ساعة على ذلك.

  • المخمرة العجين العسل في الداخل، كزة حفرة في العجين سوف لن يتراجع.

  • يعجن العجين لغاز العادم وجافة الإفراج الدقيق رش. الضغط مع كف أو الجزء الخلفي الغاز العادم ولفة عليها مع شوبك، فقاعات هجرة.

  • قطع عديمة الفائدة فقاعات كبيرة واضحة على ذلك، إذا كان هناك فقاعات لا تزال كبيرة ثم دلك

  • فرك يجرد، مقطعة إلى الحجم المطلوب

  • تخمير الثانوي في وعاء، وتغطي ولا ينطلق عشرين دقيقة المخمرة العجين تغيير واضح في أخف وزنا. تفتح النار حتى يغلي الماء، والماء يغلي تحويل البخار لمدة 15 دقيقة. بعد تبخير يجب ألا تفتح فورا الغطاء، وإيقاف الحرارة لا تزال على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

  • عموم ذلك، على البخار الصحافة تنتعش بسرعة، إن لم يكن قد حان بعد وصف انتعاش