المكونات
- مسحوق عالية 500 غرام
- بيضة 60 غراما
- ملح 6 ز
- حبيبات السكر الأبيض 90 غراما
- مسحوق الحليب 30 غراما
- خميرة 11 غراما
- حليب 240 غرام
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد بالإضافة إلى زبدة، كل مختلطة. -
يتم إضافة الزبدة يحرك 2 حتى العجين الغلوتين. -
3 وأثار حتى الانتهاء. -
4 لإرسال مكان دافئ 2 مرات أكبر. -
العادم 5، مقسمة، تقريب، راحة لمدة 15 دقيقة. -
6 تتوغل في شكل بيضاوي. -
71/3 أضعاف. -
8 ثم مطوية 1/3. -
9 اغلاق، ولفة طويلة. -
المتداول سطح 10، المتداول من أعلى إلى أسفل. -
يموت 11، وإرسالها إلى يموت 80 كاملة، والبيض الفرشاة. -
12165 درجة، 35 دقيقة.
نصائح
وصفة من الماء، لم تدرج مرة واحدة، إضافة العجين لرؤية الدولة.
