يتم استخدام الكريمة المخفوقة المتبقية المستخدمة في صنع كعكة الكريمة لصنع Scom. مكونات وتشغيل Scom بسيطة للغاية. فقط الكريمة والدقيق والخميرة والسكر والملح تضاف حسب الذوق الشخصي. كمية السكر الصيغة صغيرة نسبيًا أقل ، ليس حلوًا ، إذا كنت تحب الحلو ، يمكنك إضافة المزيد من السكر ، بالطبع يمكنك إضافة السكر. مصنوع من أصغر حجم مع أصغر قالب ، لدغة واحدة في كل مرة ، المذاق مذهل بشكل خاص ، المظهر مقرمش للغاية ، الداخل ناعم للغاية ، الحليب غني ، والطعم لذيذ! نظرًا لعدم وجود مسحوق خبيز أو أي إضافات أخرى ، فمن الجيد تناول الطعام للأطفال بشكل خاص. إذا كنت لا ترغب في استخدام السكر ، يمكنك إضافة بعض الزبيب أو التوت البري لاستبدال السكر بالحلاوة الطبيعية. قشدة خفيفة 250 غ طحين 250 غ خميرة 5 جرام سكر ناعم (يمكن حذفه) 30 غ ملح (يمكن حذفه) 2 جرام صفار البيض (السطح المصقول) 1

امزج الكريمة المخفوقة مع السكر الناعم والملح ، امزجها بالتساوي ، احذف هذه الخطوة بدون سكر وملح

أضف الدقيق ومسحوق الخميرة لعجن العجين

غطي سطح العجينة بغلاف بلاستيكي لمنع الجفاف ، وضعها في الثلاجة لتبرد وتتخمر طوال الليل

لفه بسمك حوالي 6 مم عجينة ، مقطعة بقطر حوالي 3 سم

نظفي طبقة رقيقة من محلول صفار البيض على السطح (صفار بيضة واحدة بالإضافة إلى 15-20 جرامًا من الماء واخلطيها جيدًا) ، واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة ، سخنها مسبقًا عند 180 درجة في الفرن

ضعيها في فرن محمى ، اخبزيها لمدة 18-22 دقيقة ، اخبزيها حتى السطح الذهبي وأخرجها

الجلد مقرمش بشكل خاص

تنظيم داخلي فضفاض ولين