امزج مسحوق الغلوتين المنخفض ، ومسحوق الخبز ، والسكر والملح في قدر كبير ، واخلط جيدًا ، وقسمه إلى قسمين متساويين.
أضف مسحوق الكاكاو في جزء واحد ومسحوق الحليب في الجزء الآخر ، واخلطهما جيدًا.
نسكب الكريمة المخفوقة في القدر مع مسحوق الحليب.
استخدم الملاعق أو عيدان تناول الطعام لخلط المكونات الجافة والرطبة بشكل غير منتظم. لا ترسم دوائر.
أضف الفاكهة المجففة واخلط قليلاً.
ثم صب العجين على لوح التقطيع ، واستخدم الكاشطة لربط العجين معًا لتشكيل العجين الخام.
تُسكب العجينة قليلاً وتُترك جانباً.
أضيفي الكريمة المخفوقة والعسل إلى الوعاء الآخر وامزجي المكونات الرطبة والجافة بنفس الطريقة.
أضف حبوب الشوكولاتة واخلطها جيدًا.
اسكبيها أيضًا على لوح التقطيع لتشكيل العجين. سيكانج يعجن أقل ويعجن أقل! كونترتوب سيكون فوضوي للغاية ، فوضوي للغاية ، فوضوي للغاية! يمكن أن تحقق هذه الممارسات الوعرة طعم Scom الناعم ، لذا يرجى ترك عجينتك.
تم تسطيح العجين قليلاً.
كومة العجين معا.
يطوى.
اضغطي على مسطح (أو استخدمي دبوسًا) لتشكيل عجين بسمك حوالي 2 سم.
قطع الشكل مع جولة أو مربع أو أي يموت تريده.
ضعه بالتساوي في طبق الخبز ، مع تنظيف طبقة من سائل البيض أو الحليب على السطح. ضعيها في الفرن المسخن على درجة حرارة 190 درجة مئوية مع حرارة متوسطة ومنخفضة ، اخبزيها لمدة 20 دقيقة.
يتم أيضًا تخزين القصاصات المتبقية يدويًا ، ولا تعجن العجين ، ثم تستمر في قطع القالب والخبز.
سيكانج المخبوز طازج مقرمش من الخارج ورطب من الداخل ، وبعد أن يبرد تمامًا ، يصبح الداخل ناعمًا وجافًا ، وعندما يلدغ في حبوب الشوكولاتة والفواكه المجففة ، سيتم إثراء الطعم.
