1. إعداد مجموعة متنوعة من المكونات
2. أداة أساسية _ الدقيق غربال عاء مكشطة الكهربائية خفقت تضييق نهاية الفم واسعة (مرنغ مع اللعب)
3. خلاط كهربائي يجب أن تقسم في العتاد السرعة منخفضة! (بيتي خمسة أكشاك)
4. صفار عزل بروتين والبروتين في وعاء واسع الفم، وحوض لضمان مجانا للنفط نظيفة وجافة
فصل صفار البيض في إناء آخر، إضافة الحليب وزيت (مثل الحليب مختلطة مع صفار البيض وزيت، والجلد لا تجف، ويمكن القيام به بشكل جيد احق استحلاب الخطوة)
6. بدء اللعب مرنغ، خفقت ببطء إلى دوائر التعادل سرعة منخفضة، فقاعة كبيرة زبد يصبح أصغر ترس السرعة الثالثة لسرعة عالية، ورسم واصلت الدوائر ببطء، لدرجة المريض لا قلقا، ببطء السطور، قطرات من عصير الليمون لا يمكن أن تقلل فقط رائحة البيض يمكن أيضا أن تلعب دورا في تحقيق الاستقرار استمرت مرنغ ......
7. مرنغ هو أكثر صعوبة للعب، لذلك يجب استخدام خلاط كهربائي، وتوفير الوقت والجهد عند عدد قليل جدا!
8. ارفع خفقت، صغيرة يظهر هوك حادة، إضافة ثلث السكر ويستمر في رسم ببطء الدوائر ...... 3 ملفات
9. إضافة مرنغ السكر تصبح حساسة وبراقة، سوف تتصلب تدريجيا، لإقناع عندما كنت تشعر المقاومة، وظهور هوك حاد صغير مرة أخرى، إضافة النصف المتبقي من السكر وتستمر لتمرير العتاد 3-سرعة ......
10. انتشار ملعقة مع جميع أنحاء مرنغ لجمع، وتكون كافية لضمان أن جميع إرسالها مرنغ
11. عندما ربط حاد صغير مرة أخرى، إضافة السكر ونشا الذرة المتبقية ويحرك برفق، سرعة الشخصي 2، مرنغ تصبح أكثر حساسية لامعة، وتصبح الأضواء، صغيرة تظهر حادة هوك!
تظهر 12. السنانير مثل هذا لا يو، سيستمر نقطة تقريبا لتمريرها تحت ^ O ^ /
13. اسمحوا الوقوف بضع دقائق لوضع مرنغ! نحن نستخدم هذا الوقت لمستحلب عمل صفار البيض، ويتم لصق صفار البيض مع يد خلاط نظيفة سيكون قبل المخلوطة دسم صفار البيض مختلطة
14. تاريخ دقيق منخول كعكة
15. تحولت مختلطة موحد مع ملعقة، حتى لا جزيئات الدقيق والصبر!
16.ok تحقق مرنغ هي مستقرة بعد الوقوف لبضع دقائق، إذا كانت المنظمة لا تزال بخير
17. إضافة ثلث مرنغ في صفار البيض (والتي تتم من الصور نكهة الكاكاو وهكذا فجأة تغير اللون، تجاهل، مع التركيز على الخطوات = ^ _ ^ =)
18. تحولت مختلطة بشكل موحد (ملاحظة: لا يحرك، يتم تشغيل مختلطة، اتخذ أسفل مع ملعقة، وببطء تحولت مختلطة، والتحرك ببطء، أو سوف الكسترد defoaming، وكعكة لا تنمو)، حتى لا البروتين مثل هذا الرفع، فمن لزج ويتدفق
19. تحولت مختلطة بشكل موحد مع بروتين الحليب كريم صب مرنغ المتبقية
20. تحولت مختلطة ......
21. حتى لا البروتين
22. في هذا الوقت، وإطلاق النار يمكن مسخن الفرن إلى 160 درجة 150 صعودا وهبوطا، تصب في قالب الفترة من 15 سم (8 بوصة-I نستخدم أسفل كاذبة لتسهيل إطلاق)
23. الجدول العفن رفع قليلا بعيدا هز بلطف عدة مرات، بحيث الجزء السفلي من فقاعات كبيرة تختفي، المعين مع لفات مسواك في سطح العجين بحيث سطح من الفقاعات الصغيرة تختفي ( )
24. حسنا، في مسخن الفرن، أسفل، العلوي والسفلي إلى النار 160 درجة 150، دقيقة 35-40 (الوقت أصدقاء أصدقاء درجة الحرارة في الواقع يتحرك يو)
25. خبز، مع المسواك إدراجها في الكعكة، كعكة ليست لزجة، لكنه يظهر خبز (نكهة الكاكاو)
26. _ طعم التفاح
27. الوجه والسماح لتبرد، وتجريد! ! النجاح! _ طعم اليقطين (س ^^ س)
28. وهذا هو ما كتبته بنفسي كتابة الخطوات، فضلا عن 6 بوصة وصفة، يمكنك ان ترى (^ ^)
