1. تلين الزبدة في درجة حرارة الغرفة بحيث يمكن طعنها بلطف باليد ، وإضافة السكر البودرة وقلب جيداً

2. يضاف خليط البيض ويخلط جيدا

3. نخل إلى مسحوق منخفض ، أضف الزبيب لخلطه في العجين ، لا يمكنك العجن بقوة ، وسوف يكون العجين الغلوتين

4. ضع قطعة من غلاف بلاستيكي في قالب البسكويت ، خذ القليل من العجين وعجنها في الشريط الأصلي ، وضعها في القالب واضغط عليه. إذا لم يكن لديك قالب ، يمكنك استخدام سكين المطبخ لزراعة عرض 4 مم و 3 مم مستطيل ، ووضعه في الفريزر لمدة ساعة واحدة

5. أخرج العجينة المجمدة واقطعها إلى شرائح 0.4.وزّع ورقًا مدهونًا على صينية الخبز ، وضع البسكويت المقطّع ، سخن 150 درجة لمدة 10 دقائق في الفرن ، وضع البسكويت ، خبز في 150 درجة لمدة 10 دقائق وضبط. تخبز ببطء عند 130 درجة حتى تصلب ، ولن يكون السطح طريًا