لحم عظم مقلي - الطعام الصيني

"هذا طبق له خصائص خاصة جدًا في سيتشوان. ما هو لحم الباجو؟ إنه اللحم قريب جدًا من العظم. لأنه صغير ، لذا فهو مكلف. أستخدم هذا العارضة الكبيرة لتمزيقه عند الظهر اطلب القليل من اللحم ، يمكن اختيار عظام هذا الطبق من فقرات الذيل وعظام العصا ، وهو لذيذ جدًا مع أطباق جانبية بسيطة ، ويمكن أيضًا إضافة حساء عظام الطهي مع بعض الأطباق لجعل الحساء اقتصاديًا بشكل خاص. ". مكونات

عارضة واحد
فلفل اخضر واحد
فلفل أحمر واحد
الزنجبيل النصف
بصل أخضر نصف الجذر
البصل المبلغ الصحيح

اكسسوارات

ملح وفلفل نصف ملعقة
فايف سبايس باودر نصف ملعقة
مسحوق للشواء نصف ملعقة
مسحوق الكمون قليلا
نودلز الفلفل قليلا
السمسم الأبيض ملعقة
زيت بذور اللفت المبلغ الصحيح

متبل المذاق
يقلى براعة
نصف ساعة مضيعة للوقت
بسيط الصعوبة

1 هذا مصنوع من العظام. اختيار المكونات مهم. لقد اخترت العارضة اليوم لأنها تحتوي على المزيد من اللحوم والسعر رخيص جدًا. وعاء بارد تحت الماء. أضف بعض شرائح الزنجبيل والملح. طهي لمدة نصف ساعة. إذا كنت طنجرة ضغط ، ستستغرق 15 دقيقة. لا يمكن طهيها لفترة طويلة جدًا. إذا كانت طويلة جدًا ، فلن يكون من السهل تمزيق اللحم في الأعلى.
2 لا تسقط الحساء ، أضف بعض الفجل والبصل الأخضر لصنع حساء العظام.
3 دع الطهي المطبوخ يبرد بشكل طبيعي.
4 قطع الفلفل الأخضر والأحمر. قطع البصل إلى قطع ، وقطع البصل الأخضر وقطع الزنجبيل.
5 بعد أن يبرد القالب ، مزقها باليد ، حتى تمزق العظام الكبيرة القليل من اللحم.
6 ضع زيت بذور اللفت في القدر. عندما تنضج درجة حرارة الزيت ، يضاف اللحم ويقلب. تأكد من قلي الماء الزائد ببطء. ابدأ الطبخ. اترك الزيت في قاع الإناء.
7 مسحوق توابل ، مسحوق شواء ، مسحوق كمون. ملح وفلفل. تخلط نودلز الفلفل بالتساوي وتوضع جانباً.
8 سخني الزيت في قدر ساخن. أضف اللحم واستمر في القلي.
9 ضع شرائح البصل والزنجبيل حتى تصبح عطرة.
10 أضيفي المسحوق المتبّل وقلّبي. هذه المرة هناك رائحة عطرة جدا.
11 ضعي الطبق الجانبي المقطوع. امتص هذا الطبق الجانبي الزيت الزائد في الوعاء بسرعة وضع القليل من الملح وبذور السمسم الأبيض وقلبه بالتساوي.
الدورات الـ 12 لذيذة بشكل خاص ، مع القليل من طعم الشواء. الأطفال مغرمون بشكل خاص بالأكل.
13 اسلقي الحساء الآن. أضفت بعض الفجل الأبيض والبصل الأخضر. صنع وعاء من حساء العظم الكبير ، لذيذ.