#ACA نجوم اللعبة الخبز الخبز تمزيقه الفواكه المجففة # - الطعام الصيني

"تمزيقه الخبز بشعبية خاصة في الآونة الأخيرة، وهذا هو ما كنت تفضل لتناول الطعام، وكأنك تحاول ذلك:" المكونات
  • عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
  • حليب 90 غراما
  • خميرة 3 ز
  • ملح 2 ز
  • بيض 48 غراما
  • عسل 36 غراما
  • زيت زيتون 25 غراما
  • حبيبات السكر 25 غراما
إكسسوارات
  • بذور السمسم الأسود 30 غراما
  • زبيب 20 غراما
  • حليب طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • وضع 1 أول الحليب السائل والسكر والبيض وزيت الزيتون (إن مع الزبدة واستخدام قانون النفط، والوجه الجيد لأول مرة عندما الزبدة)
  • 2 الطحين إضافة والملح والخميرة والخميرة والملح يمكن أن تضع معا، ودفن الخميرة ويفضل أن يكون في الداخل من الطحين
  • 3 ابدأ المحمصة وسطح الفيلم قفاز فرك
  • بعد 1 ساعة 4 المخمرة كبير (التخمير إلى 2.5 مرات أكبر) التخمير اختبار مدى نجاح: الجافة عصا الدقيق الإصبع، والتي يتم إدراجها في العجين، لا التراجع، فإنه
  • 5 العادم، من الصعب في هذه المرحلة لفرك
  • لفة الفرعية وكيل من 6 (FIG)، انتشار الفواكه المجففة
  • FIG قطع شرائط 7
  • 8 وثم تقطع إلى قطع صغيرة
  • 9 وضعت في 6 بوصة داخل القالب
  • 10 وضعت بعد ذلك في الفرن، ووضع وعاء من الماء الساخن تبخير الفرن، باب الفرن لإغلاق التخمير النهائي، حوالي 40 دقيقة الى 1 ساعة، حتى يصبح العجين 2 مرات أكبر من الأصلي، كامل سطح نقطة فرشاة البيض
  • سخن الفرن 11 مقدما، أضاءت 170 درجة وتخبز 20 دقيقة
  • 12 صدر

نصائح

أصناف الفواكه المجففة بالإضافة عشوائي