"تمزيقه الخبز بشعبية خاصة في الآونة الأخيرة، وهذا هو ما كنت تفضل لتناول الطعام، وكأنك تحاول ذلك:" المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- حليب 90 غراما
- خميرة 3 ز
- ملح 2 ز
- بيض 48 غراما
- عسل 36 غراما
- زيت زيتون 25 غراما
- حبيبات السكر 25 غراما
إكسسوارات
- بذور السمسم الأسود 30 غراما
- زبيب 20 غراما
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- وضع 1 أول الحليب السائل والسكر والبيض وزيت الزيتون (إن مع الزبدة واستخدام قانون النفط، والوجه الجيد لأول مرة عندما الزبدة)
- 2 الطحين إضافة والملح والخميرة والخميرة والملح يمكن أن تضع معا، ودفن الخميرة ويفضل أن يكون في الداخل من الطحين
- 3 ابدأ المحمصة وسطح الفيلم قفاز فرك
- بعد 1 ساعة 4 المخمرة كبير (التخمير إلى 2.5 مرات أكبر) التخمير اختبار مدى نجاح: الجافة عصا الدقيق الإصبع، والتي يتم إدراجها في العجين، لا التراجع، فإنه
- 5 العادم، من الصعب في هذه المرحلة لفرك
- لفة الفرعية وكيل من 6 (FIG)، انتشار الفواكه المجففة
- FIG قطع شرائط 7
- 8 وثم تقطع إلى قطع صغيرة
- 9 وضعت في 6 بوصة داخل القالب
- 10 وضعت بعد ذلك في الفرن، ووضع وعاء من الماء الساخن تبخير الفرن، باب الفرن لإغلاق التخمير النهائي، حوالي 40 دقيقة الى 1 ساعة، حتى يصبح العجين 2 مرات أكبر من الأصلي، كامل سطح نقطة فرشاة البيض
- سخن الفرن 11 مقدما، أضاءت 170 درجة وتخبز 20 دقيقة
- 12 صدر
نصائح
أصناف الفواكه المجففة بالإضافة عشوائي