لا تقطع جذور أرجل الدجاج ، وحاول تقليمها قدر الإمكان ، لقد نسيت أن ترققها ، وبالطبع صلصة الغمس لذيذة أيضًا. ما عليك سوى إضافة بعض نبيذ الطبخ والفلفل الأسود (لا حاجة) والثوم والزنجبيل المفروم ودعني أتنقع لمدة 10 دقائق. هذه المرة فقط لضبط العصير ، صلصة الصويا ، استهلاك الوقود ، طهي النبيذ ، 4 أنواع من العسل والماء المغلي ، وقمت بتعديل وعاء صغير.
ضعي القليل من الزيت في المقلاة ، ويقلى جلد الدجاج على نار خفيفة ويقلب لمواصلة القلي.
أنا مقلي قليلاً في عجلة من أمري هنا ، لكنني لا أخطط لتناول جلد الدجاج على أي حال (يتم التخلص منه من أجل الصحة ، أحب تناول المزيد من المقلية) ، يتغير لون الجانبين ، ثم يصب العصير المعدل في درجة حرارة منخفضة ويطبخ.
أطفئ الحرارة عندما يكون العصير جافًا تقريبًا ، لأن وقت التنقيع قصير وطعم العصير لذيذ. أنا لم أقطعها ، فقط كزة عيدان الأكل على ما يرام انتبه هنا ، بعد صب العصير ، يمكنك غمس العصير لتجربة الطعم ، فملح الزيت الخام سيصبح سميكًا بعد الغليان.
