1. المواد الخام: 3 كالي ، 10 جرام من الصنوبر.

2. تقشير اللفت وغسله.

3. قطع 3 أقسام ، ثم قطع إلى أربعة أقسام عموديا ، ثم قطع إلى قطع صغيرة.

4. يضاف الماء إلى القدر ويغلى ، يضاف الخردل إلى مكعبات ، وبعد الغليان يرفع ويضاف الماء البارد ليبرد ويصفى.

5. يخلط الخردل مع زيت الزيتون ، يضاف الملح إلى اللفت ، يسكب زيت الزيتون الخردل ويخلط جيدا ، يرش بالصنوبر.