1. اغسل لحم البقر واللفت.

2. شريحة لحم البقر.

3. قطع اللفت إلى قطع 10 سم.

4. قلبي اللحم مع صلصة الصويا ومسحوق خام ، ثم أضيفي الكمية المناسبة من الماء للسماح للحوم بالامتصاص ، وأخيراً أضيفي زيت الطعام.

5. يضاف الماء إلى القدر ويغلي ، ويضاف كمية مناسبة من الملح وزيت الطهي ، ويغلي اللفت في القدر.

6. يغلي اللفت المطبوخ.

7. أضف زيت الطعام في إناء منفصل ، وعندما تكون درجة حرارة الزيت 50 ساخنة ، أزل اللحم البقري المتبل إلى القدر.

8. انتظر حتى يتغير لون اللحم البقري على الفور.

9. اترك الزيت السفلي في المقلاة ، وقم بتقليد رأس الثوم ، وأضف صلصة العمود وقم بقليه حتى يقلي اللحم البقري بالتساوي.

10. نشر اللحم المقلي على اللفت.