المكونات

 

طحين كعكة

 

80G

 

نشا الذرة

 

10G

 

مسحوق الشوكولاتة

 

20G

 

 اكسسوارات الحليب 130G السكر 70G والملح الجيل الثالث 3G البروتين 4 صفار البيض 4

 حجم كعكة الشوكولاتة (بداية) نهج أضيف 1 البروتين في 3 السكر وضربت حتى الرغوة الجافة.

الحليب 2 في صفار البيض وخفقت اللعب البطيء 10 ثواني.

3 طحين كعكة منخول، نشا الذرة ومسحوق الشوكولاتة حقن.

خفقت 4 اللعب البطيء 30 ثانية.

51/3 يأخذ مرنغ الخليط خلط بالتساوي مع الشوكولاته.

6 ثم تدفقت 2/3 في مرنغ، تحولت مختلطة بشكل موحد.

7 صب الخبز ورقة اصطف مع الصحيفة شحوم، على نحو سلس.

8 في مسخن الفرن 150 درجة والمتوسطة الدقيقة 18، واحد تعزيز دقيقة، ومنع من السطح.

9 خبز رأسا على عقب، وتمزيق ببطء ورقة شحوم.

10 سوف نشمر الكعكة، غير متبلور.

بعد 11 السماح لتبرد، مقطعة إلى قطع في الغذاء؛