تحضير جميع المكونات وقطع شرائح الزنجبيل وقطع البصل الأخضر لفترة قصيرة
لقطة مقرّبة لنبيذ الأرز ~
قطع اللحم في المنتصف ، قطع واحد إلى 2 إلى 3 قطع ، نقع في الماء النظيف لمدة 30 دقيقة ، تغيير الماء عدة مرات خلال الفترة ، نقع ماء الدم ، لحم البقر الطازج ، ماء الدم ليس كثيرًا ، لا يمكن أن يتناثر
نضع الماء البارد في المقلاة ونضع لحم الأوتار
يقلب اللحم عدة مرات مع عيدان تناول الطعام ، ويغلي ، ثم يُرفع ويوضع جانباً
يُسكب الزيت في القدر وشرائح الزنجبيل المقلي والبصل الأخضر ، ويُضاف أوراق الغار واليانسون النجمي وأوراق الغار وأنجليكا والفواكه العشبية والكمون والقرنفل ويقلى
أضيفي صلصة الصويا ، نبيذ الأرز ، كمية مناسبة من الماء ، اغلي ، أضيفي صلصة الصويا القديمة ، القليل من الملح ، جربيها ، طعم الحساء أكثر ملوحة من المعتاد ، أضيفي لحم الأوتار ، غيري المرجل ، استخدمي قدر البخار الكبير 28 سم يطبخ
ضعيها على درجة حرارة عالية ، واطهيها على نار متوسطة ، اقلبها في الوسط ، اطهيها لمدة ساعة أو نحو ذلك ، اعتمادًا على لحم البقر الخاص بك ، احكم على ما إذا كان مطبوخًا أم لا ، خذ الجذر وأدخله ، من السهل سحبه وطهيه
أزلها فورًا بعد الطهي ، ولا تنقعها لفترة طويلة ، واتركها تبرد تمامًا ، ثم تقطع مرة أخرى ، وإلا فإن الكتابة ليست رقيقة وجميلة جدًا
أوتار الزهور القياسية ، عادة ما أقوم بعمل المزيد في وقت واحد ، معبأة بالتفريغ ، لا توجد مشكلة في التبريد لمدة أسبوع
عند تقطيع لحم البقر يجب أن يكون باردًا تمامًا ثم يتم تقطيعه ، ولا يجب قطعه على طول القوام. إذا كنت تحب الغمس ، يرجى الاطلاع هنا
ساندوتش لحم بقري كامل
قطع بضع شرائح من شعرية أرز اللحم البقري ~
هذا الحساء ، الأمعاء الغليظة مطهو ببطء ، لذيذ بشكل خاص ولذيذ ، ولديه أيضًا تلميح من لحم البقر ~ الممارسة: يتم غسل الأمعاء الغليظة بشكل متكرر بالملح والدقيق عدة مرات ، القدر البارد ، يغلي ، يوضع في الأمعاء الغليظة ، يطهى لمدة 30 دقيقة ، طعم مرة واحدة ، طهي للتو
