الدماغ العلوي من البقرة من اختياري ، مقطعة إلى شرائح رقيقة

بعد غسل الدم ، يُصفى لحم البقر ، ويوضع في وعاء صغير ، ويضع ملعقة صغيرة من ثلاثة عشر نوعًا من التوابل أو الفلفل ، وملعقة صلصة الصويا ، ونصف ملعقة صلصة الصويا القديمة ، وملعقة صلصة المحار ، وملعقة كبيرة من نبيذ الطبخ ، وبيضة بيضاء ، وقليلاً قليلاً النشا ، ملعقة من زيت السلطة ، قليل من الملح ، يقتل الدجاج ، أمسكه من أجلي ، دلكه ، وانهي عملية التحجيم.الطفل ، بعد الإمساك ، ضعه في الثلاجة وثلاجة لمدة عشر دقائق.يمكن حفظه في درجة حرارة الغرفة دون تبريد. ليس هناك أى مشكلة

شرائح ثوم ، فلفل أحمر مجفف ، بصل أخضر مقطع

ضعي الزيت في القدر ، درجة حرارة الزيت 70 أو 80 ساخنة ، ضعي اللحم البقري في القدر وضعيه في الطهي ، ثم أخرجيه بعد تغيير اللون ...

اغسل الوعاء نظيفًا ، استمر في وضع الزيت الأساسي ، ضع أكثر قليلاً ، ثم ضع شرائح الثوم بالفلفل الأحمر ، البصل الأخضر ، قلّب الرائحة

نسكب اللحم منزلق للتو في المقلاة ، ابدأ بالتتبيل ، أضيفي حبوب الكمون ، أضيفي المزيد ، هذا الطبق كله بنكهة حبوب الكمون ، أضع ملعقتين كبيرتين ، ثم ملعقة من مسحوق الدجاج والملح ملعقة من السكر ، وملعقة من السكر ، يمكن أن يكون السكر طازجًا ، وليس أقل ، ثم يسكب في ملعقة من صلصة الصويا ، ويقلى بالتساوي ، صحيح ، يمكنك وضع بعض مسحوق الفلفل الحلو المشوي ، هه هه

أخيرًا ، أضيفي الكثير من شرائح الكزبرة ، ثم قلبيها من المقلاة

مهلا ، طعمه رائع

لا تقل أي شيء ، مع فتح علبة من البيرة