نظف قشرة البيضة ، واتركها حتى تغلي تحت الماء البارد ، وأطفئ النار ، واتركها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ، ثم أزلها واتركها تبرد.

- اغسلي البهارات المحضرة (اليانسون ، ورق الغار ، القرفة ، الفلفل الحار المجفف ، الفلفل) ومن الأفضل توخي الحذر بشأن طعام الأطفال ، فبعد كل شيء ، أصبحت النظافة الصحية للعديد من الأطعمة مقلقة الآن ... ورق الشاي الأسود الذي أستخدمه هو Lapsang Souchong ، طالما أنه شاي أسود ، فمن المؤكد أنه يجب استخدام الشاي الأسود

صب البهارات النظيفة في القدر واغليها مع التوابل (صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة الصويا الداكنة ، الملح ، السكر الصخري ، أوراق الشاي ، الماء) وأطفئ النار.

استخدم الملعقة للنقر بلطف على البيض المطبوخ واحدًا تلو الآخر ، يجب تكسير كل بيضة بالتساوي ، حتى لا تتذوق بسرعة فحسب ، بل سيكون لقشرة البيضة أيضًا نمط جميل عند تقشيرها.

نضع البيض المكسور في القدر ونغلي على نار عالية ونتركه على نار هادئة واستمر في الطهي لمدة 15-20 دقيقة.

هذه هي حالة الوقوف لبعض الوقت بعد إطفاء الحرارة ، يشم الطفل الرائحة ولا يطيق الانتظار حتى يتذوق واحدة أولاً ، وحتى أنه قال إنها لذيذة ... لا تقلق بشأن إزالته بعد إطفاء النار ، يمكنك ترك البيض ينقع في التتبيلة طوال الليل ، وسيكون الطعم أفضل

دعه يقف طوال الليل ، يُرفع ويُقدم.

تقشر قشرة البيضة ، جميلة جدا نمط الكراك ~

صفار البيض لذيذ تمامًا ، ومذاقه جيد مثل طعم الأم عندما كنت طفلاً