1. تحضير المكونات وضرب البيض في الحوض. (نسيت أن تطلق النار على الهليون)

2. قطع الجزر ، والهليون ، والثوم المعمر إلى مكعبات.

3. ضعي الماء في قدر واتركيه حتى يغلي ، ضعي قطع الجزر والهليون في الماء المغلي وسلقهم حتى ينضجوا بنسبة 80. أستخدم براعم الهليون هنا ، لذلك لا أحتاج إلى الإفراط في الماء.

4. تصفية مع شاشة شبكة.

5. يُضاف الجزر ، والهليون ، والثوم المعمر إلى خليط البيض ، ويُضاف القليل من الملح وخلاصة الدجاج حسب الرغبة.

6. أضيفي القليل من الزبيب ، وعاء من المعكرونة وكوب من الماء ، وقلبوا معًا لتشكيل عجينة رقيقة.

7. يُضاف القليل من الزيت إلى القدر ، ويُسكب ملعقة من الخليط في القدر ، ويُقلى من الجانبين على نار خفيفة.

8. بعد القلي ، ضعيها في الطبق.

9. قائمة الإفطار ليست شاملة بما يكفي لتكون كعكة البيض. هنا يأتي وعاء من عجينة الذرة وشريحة خبز وكوب من عصير مليء بالطاقة.