إذابة اللحم إلى درجة حرارة الغرفة. شريحة لحم بالقرب من المفاصل سميكة، أي أكثر من 3.5CM، لا، لا يمكن أن ننظر إلى أسفل. الملح والفلفل الأسود النار في شريحة لحم على كلا الجانبين

المقلاة النار في درجة حرارة عالية، والنفط الانتظار، شريحة لحم اشتعلت، مع جزء من جانبي لأول مرة في وعاء من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الدهون حتى تصبح ذهبية اللون، ثم دائرة حول إلى جانب المقلية مرة أخرى.

شريحة لحم وعاء، ونقل حريق صغير يشير قليلا، تضاف الزبدة

الثوم بالعرض نصفين، مع الزعتر وعاء، 1 دقيقة تتحول النار، يقلى لمدة حوالي 2 دقيقة. شرائح اللحم سمكا بحاجة الى مزيد من النار، وقتا طويلا بإضافة المقلية تماما، تجعل كانت الطبقة الخارجية من النار فحم الكوك.

رأسا على عقب، والثانية وجه 30 من الوقت عادة أقل من السطح الأول. قبل وعاء الطهي قد يكون النبيذ الاحمر.

شنغ موقف لمدة 2 دقيقة وقطع، وخمسة تنضج واللحوم وردي

تم سكب الزيت المتبقي في وعاء يمكن أن تقلى الفطر والفلفل الأسود والملح وأضاف، كطبق جانبي

مثل قذيفة ذيذا مقدد