"الكبرى يوصي هذا رغيف اللحم لذيذ جدا. الجلد هو الكعك حزمة هش الخبز التزود بالوقود تقنية العملية التي الطبقات متموج، ولكن لا تجف جدا وصعبة، وجميع الأعمار. في نفس الوقت لخلق النفط الخاصة بهم والمياه عند استخدام الجزر والمعكرونة، والكعك، واللون الجميل النهائي، في حين أن الجزر والخضروات لسنا خائفين من ارتفاع في درجة الحرارة، والسماح الرقاق على مستوى أعلى من التغذية. حشو لم يقله، Congxiang اللحوم الطازجة، لا تفعل الغذاء الجيد ... " المكونات
- زيت الذرة 45G
- طحين 210G
- الجزر المهروس 100G
- لحم خنزير 200G
إكسسوارات
- صلصة المحار 1 ملعقة شاي
- القفلوط الكراث الأندلسي 3
- خميرة 2G
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- فلفل 2G
- مالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 جزرة مقطعة إلى شرائح البخار لأول مرة على البخار مدة 15 دقيقة مع باخرة -
2 الجزر على البخار سحق في الوحل، لم أكن استخدام الطبخ آلة للجلد، وطحن مباشرة مع ملعقة، محبب خفية قليلا، أشعر أنني بحالة جيدة، يمكنك أيضا استخدام قليلا من غرامة آلة الطبخ لعبة -
تمت إضافة 3-150 غرام من الطحين، إلى 15 غراما من زيت الذرة قليل من الملح، الملح لا من ذلك بكثير، ويمكن أن يعجن قليلا، إلى الخميرة و 100 غرام الجزرة -
4 وإلى العجين، ويعجن على نحو سلس، والشعر دافئة في حوالي 40 دقيقة شينغ -
5 إلى 60 غراما المتبقية من الدقيق 30 غراما من زيت الذرة -
6 وفي المعجنات، خط العجن -
7 الجزر العجين تقدم الى 2 مرات تانغ أكبر -
8 الجزر إزالة الشعر يعجن العجين إلى 8 أجزاء مأخوذة قليل -
ينقسم 9 أيضا إلى 8 أجزاء مأخوذة المعجنات -
10 الجزرة مجموعة الجلود زيت النخيل ضغط مباشرة، في كيس المعجنات الصغيرة، وإغلاق الفم يان، في وضع جيد اغلاق -
11 حسن العجين لنمو لفة البيضاوي، ونشمر -
يتم إرجاع الوكيل 12 على لفة الفرعية على طول طويلة، طوى -
في المتوسط دون وكيل 13 خرجت مع إصبع الضغط الخطوط العميقة، والانحناء على كلا الجانبين، والضغط -
في لفة 14 في كعكة مستديرة -
15 لحم الخنزير مقدما اختراق الفوضى والملح وصلصة المحار والفلفل وتخلط جيدا -
16 الثوم المفروم -
17 لفة صغيرة من العجين وضعها في ملعقة كبيرة من اللحوم وتعبيد الطرق ووضع قليل من الثوم المعمر -
يان ميناء استقبال 18 - 19 اغلاق ضغط أسفل مباشرة إلى العجين فطيرة لحوالي 1 سم، جيدة، وبعض الماء رسمت كعكة مركز والسمسم الأسود رش
-
20 سخن الفرن إلى 190 درجة، وسط إطلاق عموم الفرن، وأسفل النار، خبز 190 درجة 20 دقيقة، 10 دقيقة بعد احباط ختمها، ثم لإتمام العملية
نصائح
1، والنفط في المياه تعديلها على الوجه المناسب وفقا لمحتوى الماء من الجزر والجزر والجزر العجين والعجين هو أخف مما يمكن الزلابية والجزر قليلا لا علاقة بين بعض الشيء. 2، وهذه كعكة صغيرة يمكنني استخدام زيت الذرة والمعكرونة، مع بعض من شحم الخنزير سيكون أكثر هش. 3، واللحوم من دون التزود بالوقود، والذوق السليم لحن يمكن تذوق أنفسنا. 4 وقت الفرن لضبط وفقا لفرن نخفف الخاصة بهم.
