1. ضع مكعبات المانجو في آلة الطهي وكسرها (لكسرها ، أو لن يؤثر على الطعم)

2. فقط ضربها بدقة شديدة ، وضعها في الثلاجة للاستخدام.

3. صفار البيض مع السكر والخل الأبيض ويقلب حتى يصبح أصفر فاتح.

4. أطفئ النار عندما يسخن الحليب على سطح حرارة منخفضة ، صب الحليب الساخن ببطء في صفار البيض المخفوق ، وأضفه أثناء التقليب بسرعة.

5. يصب مرة أخرى في وعاء الحليب ويضاف القليل من الملح.

6. إرسال الكريمة المخفوقة إلى تسعة توزيعات

7. اخلطي الكريمة المخفوقة مع الكاسترد وامزجيها جيدا.

8. اخلطي سائل البيضة جيداً ثم اسكبيها مرة أخرى في حوض الكريم واخلطيها جيداً.

9. يضاف المانجو المبردة ويخلط جيدا.

10. صب في وعاء نظيف بغطاء واتركه يتجمد لأكثر من 5 ساعات.

11. صندوق مجمد مع غطاء.

12. انتهى.