1. أضف الحليب النقي.

2. أضف الخطمي.

3. استمر في التقليب.

4. حرك حتى يذوب الخطمي.

5. ضعه في الثلاجة وحركه كل ساعتين.

6. يمكن إخراجها عند تبريدها لمدة 6 ساعات.