تم صب الجلد الكانتونية كعكة القمر العسل عكس شراب + + + في النفط في النصف المنخفض من مسحوق المصفى في الطحين المتبقية بعد غربلة بعد الاختلاط، وطريقة الضغط بحيث يتم امتصاص الدقيق ببطء، لا يرى مدى مسحوق في هذا الوقت هو لزجة جدا، ولكن لا تخافوا، مع تغطية غلاف بلاستيكي المبردة مباشرة ليلة واحدة، فإن اليوم التالي يكون من الأفضل استخدام فرصة للعمل

ومقشر شرائح اللوز الفرن، كل من النار العلوي والسفلي 150 درجة خبز لمدة 8 إلى 12 دقائق، ويمكن خبز إلى نكهة خبز السماح لتبرد، والعجن موحد الحليب ملء الأصفر إلى ما مجموعه 20 في 52G

الجلد كعكة القمر الكانتونية من الثلاجة بين عشية وضحاها، رش الطحين لتجنب محاولات يد التغيير، ينقسم كل منها إلى ما مجموعه 28 ~ 29G 20G

بعد الكسترد فطيرة ملء كيس مبلل برفق الدقيق والضغط 80G وفي النموذج، وخصم في الفرن، لحين الانتهاء من جميع الختام، كل واحد 130 درجة خبز 8-10 دقائق لتجف كما الأسطح العلوية والسفلية من النار، التي اتخذت ، ثم نحى مع خبز صفار البيض لمدة 15 دقيقة قبل إزالة الثاني صفار البيض فرشاة، إلى الفرن وتخبز لمدة 10 دقيقة لتبريد المخبوزات