على غرار الكانتونية كعكة القمر مهرجان منتصف الخريف - الطعام الصيني

عكس شراب 110G 30G زيت عباد الشمس 4G القلوية بسيط 160G من الدقيق العادي Zaoni 600G 100G الجوز 1 صفار البيض 1 ملعقة طعام من الماء
    1

    شراب قلب، وزيت عباد الشمس، وإثارة القلوية مع خفقت.

    2

    يضاف الدقيق ويخلط جيدا في المجموعة منخول.

    3

    ملفوفة مع غلاف بلاستيكي العجين موقف استرخاء في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة.

    4

    قطع الجوز إلى قطع صغيرة في Zaoni مختلطة.

    5

    متوسط حشو في 35 غ من التقريب وضع الاستعداد.

    6

    الركود إلى حسن قشرة 15 غرام، مع تغطية التفاف الاستعداد البلاستيك.

    7

    وتسطيح كيس المعجنات في التعبئة.

    8

    المشدودة اغلاق في شكل جيد كله.

    9

    أسطواني الملتوية على سطح المكتب، ضغط جيدة في قالب كعكة القمر.

    10

    سخن الفرن إلى 165 درجة، وسطح كعكة القمر رش بعض الماء، (لا رش مباشرة أمام كعكة القمر، والرش الحصول على نقطة حتى الآن لجعل قطرات الماء انخفض بشكل طبيعي) تغذية مسخن الفرن لمدة 5-10 دقائق للسماح للكعكة ورقة قدمت في الاتجاه المعاكس.

    11

    وكان صفار البيض والماء الاستعداد مختلطة.

    12

    فرشاة تلتقط القليل كعكة القمر سطح البيض فرشاة، ثم فرن خبز إلى 165 درجة لمدة 10 دقيقة.

    13

    ثاني بيضة خبز كعكة القمر رسمت في الطابق الأول، وبنفس 165 درجة خبز 10-12 دقيقة، حتى يتم عرض سطح الذهبي يمكن الافراج عنهم.

    14

    بعد خبز كعكة القمر على رف التبريد والسماح لتبرد.

    15

    السماح لتبرد هش في الغرفة، وضعت في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام وهلم جرا إلى النفط أكل كعكة القمر طعم أفضل.

    16

    بعد القشرة ظلم عودة النفط وتليين، وهذا هو أفضل وقت للطعم.

    17

    الملاكمة حتى تعطيه بعيدا!

    18

    المنتج النهائي