1. اغسل بطن لحم الخنزير ، قطع كتل 3 * 5 سم ، بصل أخضر مقطع ، شرائح زنجبيل ، قرفة مغسولة ، أوراق الغار ، يانسون نجمي ، الحضض
2. أضف الكمية المناسبة من الماء إلى القدر ، وضع الماء البارد في بطن لحم الخنزير في القدر ، أضف الكمية المناسبة من البصل الأخضر والزنجبيل ، وطهي النبيذ ، وإزالة مريب ، وغلي
3. إزالة اللحم بعد الغليان
4. ابدأ وعاءًا آخر ، أضف كمية مناسبة من زيت السلطة ، وأضف 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ، واقلي لون السكر على نار خفيفة ، قم بتحمير السكر وأضف كمية مناسبة من الماء الدافئ حتى يغلي
5. ضعي بطن لحم الخنزير المسلوق في الوعاء ، وضعي شرائح الزنجبيل والبصل ، يانسون نجمي ، قرفة ، أوراق الغار ، الحضض معًا ، أضيفي ملعقة صغيرة من الصويا وصلصة الصويا القديمة.
6. يسكب الماء المغلي في وعاء اللحوم ، ويضاف كمية قليلة من الملح ، ويغلي على نار عالية ، ويتحول إلى حرارة منخفضة ، ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ساعتين
7. تذوب 1.5 جرام من الخميرة الجافة ، أضف الماء الدافئ حوالي 35 درجة ، صبها في 300 جرام من الدقيق ، أضف كمية صغيرة من الملح وزيت السلطة ، اعجنها في عجينة ناعمة ، غطيها بقطعة قماش مبللة نظيفة ، وتخمر لمدة 40 دقيقة
8. يعجن العجين المخمر إلى شرائح طويلة ويقطع إلى عجين بنفس الحجم
9. دحرج العجينة إلى شكل مخروطي ، ثم دحرجها باستخدام دبوس درفلة ، ثم دحرجها من النهاية الكبيرة إلى النهاية الصغيرة ، ثم دحرجها ، واضغطها بشكل مسطح ، ولفها في كعكة (الشكل التالي هو الخطوات الأربع لصنع كعكة)
10. يسخن في مقلاة غير لاصقة ، يوضع في جنين الكيك على نار 50 ، ثم يطهى على نار صغيرة
11. قم بتدوير الجانب الذهبي إلى الجانب الآخر ، وتذكر أن النار يجب أن تكون صغيرة ، وإلا سيكون من السهل لصقها (يمكن لخبز الخبز الكهربائي ضبط الوضع مباشرة ، وتوفير الوقت والوقت)
12. كانغ جميع الكعك بدوره
13. لحم كبير مسلوق طري ولذيذ ، دهن لكن ليس دهني ، أطفئ النار
14. خذ قطعتين كبيرتين من اللحم المفروم ، أضيفي الكمية المناسبة من الفلفل الأخضر المقطّع ، الخس والبصل الأخضر المفروم ، رشّي مسحوق الكمون ، أضيفي ملعقتين صغيرتين من مرق الحساء ، قطعي الكيك بحافة السكين ، لا تقطعيه ، امزجييه أضف اللحم إلى مكعبات جيدة (مثل الطعام الحار ، يمكنك وضع بعض صلصة الفلفل الحار)
15. يتم عمل الكعك اللذيذ على البخار ، ومع اللدغة ، تكون الشفاه والأسنان عطرة
