قطع اللحم الهزيل وملعقة من نبيذ الطبخ وملعقة من صلصة الصويا والفلفل والنشا لمدة 15 دقيقة
الزنجبيل المفروم والثوم والفطر المبشور
اخلطي صلصة الصويا والخل والسكر وصلصة المحار واخلطيها مع الصلصة
يسخن الزيت في المقلاة ، ويقلى لحم الخنزير المقطع ، يقلى حتى يتغير اللون ويزيل ، ثم ضع الثوم والزنجبيل والفلفل المفروم في المقلاة ويقلى حتى يطفو العطر ثم الفطر ، ثم لحم الخنزير المقطع والفلفل الأخضر ، يضاف تصب ملعقتان من معجون الطماطم ، وأخيرًا النشا والماء الممزوج في نشا الماء ، في القدر لجمع العصير.
