1. قشر قطع الدجاج وانقعها لمدة نصف ساعة.

2. ضع الماء البارد في الوعاء وسخنه.

3. عندما يغلي الماء ، قم بإزالة الرغوة.

4. يضاف البصل ، الزنجبيل ، الثوم ، نبيذ الطبخ ويستمر في الغليان. انتظر حتى نصف ساعة قبل إضافة الملح.

5. على استعداد للالتفاف فطيرة باللحم في هذا الوقت. أجاد الخضار أولاً. (أطباق يانشي التي أعطاني إياها زميلي ، الخضروات البرية على الشاطئ ، لها نكهة فريدة.) إذا كنت لا تعتقد أن اللحم النقي دهن ، لا يمكنك أيضًا إضافة الخضروات. أضف كمية مناسبة من الزيت إلى الخضار المقطعة.

6. يضاف الكراث المفروم والزنجبيل إلى اللحم المفروم.

7. اخلط كمية مناسبة من الملح والخل ونبيذ الطبخ وصلصة الصويا والنشا وثلاثة عشر توابل وماء دافئ وقلب في حشوة اللحم عدة مرات.

8. نسكب اللحم المفروم في وعاء الخضار ، ونخلطه مع الخضار المفرومة ، ونخلط جيداً.

9. ابدأ في لف الرافيولي. يضع الجلد شبه المنحرف ، مع الجانب القصير المواجه لك ، كمية مناسبة من الحشو.

10. طي ولف.

11. الضغط على الجانبين بالقرب منك معا ، يمكنك غمس بعض الماء.

12. الحزمة مثل هذا ، الحزمة تماما.

13. حرق وعاء آخر من الماء المغلي وطهي الوونتون! كلهم طافوا وطهوا وصيدوا.

14. أضف المكونات المفضلة لديك ، مثل البصل الأخضر المفروم والبقدونس وجلد الروبيان والأعشاب البحرية ، وما إلى ذلك في الوعاء ، ثم ضعها في الوعاء وتقدم مع مرق الدجاج المطبوخ. بالنسبة لـ Yanxi و Laver ، لا يتعارض مذاق قريدس الروبيان ، لذلك تضاف هذه المكونات إلى الحساء.

15. في الواقع ، يمكن التخلص من الأعشاب البحرية وجلد الروبيان ، لذلك طعم حساء الدجاج أكثر نقاء. إذا كان حساءً صافًا ، يمكنك إضافة المزيد من المكونات.

16. إسقاط زيت السمسم إلى الموسم.