المكونات

 

بيض

 

3

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

سكر

 

30G

 

 اكسسوارات سلطة النفط 25G 10G 25G الحليب السكر

 فصل على شكل قلب الشيفون نهج كعكة 1 بياض البيض وصفار من البيض لتصب في البيض ضربات عاء الجاف

أرسل 2 عين السمكة المخفقة رغوة

3 هو أول السكر إضافة وضربت حتى تضاعف حجمها من الأصل، والثاني السكر إضافة وضربت حتى وضع محكم

ضرب 4 الثالث السكر إضافة دولة الرغوية الصلبة (قصيرة صغيرة حادة على التوالي)

510 غرام من السكر إلى ضجة صفار البيض، وأضيف النفط ضجة سلطة

إضافة الحليب بالتساوي 6

بعد صب 750 غرام من مسحوق منخفض صفار البيض على فرشاة

8 تحولت مختلطة بشكل موحد مع مكشطة المطاط، وصفار البيض الخليط، يضاف صفار البيض بروتين الثالث إلى مزيج عجينة في زي والرأسي

9 تم إضافة كعكة العجين مختلطة لعجينة البروتين المتبقية تحولت مختلطة بشكل موحد

الكعكة مختلطة الخليط 10

واتهم الخليط كعكة 11 كعكة العفن، وقوة اثنين من الصدمة، صدمة فقاعات كبيرة. فرن التفريغ السفلى، 135 درجة وتخبز لمدة 35 دقيقة، وباب الفرن لا يفتح قدر الإمكان الوسط مباشرة بعد إخراجها رأسا على عقب خبز السماح لتبرد لمنع تراجع على الشبكة. بعد تبريد شامل، يمكن للكعكة أسكب