العظام الكبيرة حساء الجزر والذرة

المكونات

إكسسوارات

1 العظام الكبيرة يغسل بالماء.
2 الماء المغلي لإزالة الرغوة العائمة.
3 خزفي الماء يغلي، إضافة العظام الكبيرة، بعد الحريق ليغلي، بدوره حريق صغير لحرق لمدة ساعة واحدة.
4 تخفيضات الذرة.
بعد 5 ساعات إضافية الذرة، وتغلي مرة أخرى، أوقف حريق صغير لحرق لمدة نصف ساعة.
6 مضيفا أخيرا الجزر المفروم ويستمر في الغليان حتى تلين والجزر، وحوالي نصف ساعة من ذلك، لتذوق رش الملح، يمكن إضافة البقدونس إلى المقلاة.