"الطبق المقلي هو طبق تقليدي ومشهور في بكين وهو ينتمي إلى مطبخ بكين. الطبق عبارة عن طبق مصنوع من الكراث المقلي ولحم الخنزير المقطع والشعيرية وبراعم الفاصوليا والسبانخ الطري. وهو في شمال الصين إنه طبق خاص للغاية ". مكونات
- الكراث 100 جرام
- الشعيرية 50 غ
- جزر واحد
مستلزمات
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 يقطع الكراث إلى أقسام ، يُقطع الجزر ويوضع جانباً -
2 نودلز تغلى في وعاء الماء ، بعد الطهي ، توضع في الماء البارد وتوضع جانبا ، وإلا فإنها ستسحب معا -
نضع الزيت في 3 أوعية ونضع البصل الأخضر -
4 مقلاة عميقة ، أضف الخضار -
5 أضيفي صلصة الصويا واقليها مع الملح -
6 خضراوات مطبوخة تقريبًا ، أضف الشعيرية -
7 يقلى لمدة دقيقة
