إنتاج الذرة الصغيرة الخبز المكونات هي بسيطة جدا، ولكن بعض الناس ليسوا على دراية جدا مع هذه المكونات، لذلك ربما يقول لنا: أولا، دقيق الذرة، الذرة التي هي الأرض إلى السطح، وسوبر ماركت الشمالية هو شائع، وتنقسم عادة إلى غرامة والمتوسطة والخشنة ثلاثة أنواع من الذرة ضرورة إنتاج الخبز لتحديد غرامة دقيق الذرة. هو الأرض دقيق فول الصويا إلى السطح من فول الصويا النقي أيضا شائعة جدا في محلات السوبر ماركت. الدقيق هو الطحين الأبيض العادي، وتستخدم في صنع الكعك الخبز منزل المعكرونة والدقيق الآخرين يمكن أن يكون. إلا إذا كان ارتفاع الغلوتين أو الطحين منخفضة الغلوتين يمكن أن تستخدم أيضا.

في وعاء كبير، دقيق الذرة ودقيق فول الصويا ودقيق القمح والسكر، وسكب مسحوق الحليب كامل الدسم، وكذلك مختلطة.

مجرد صب 100 غرام من الماء المغلي. ثم التحريك بسرعة، والماء ومسحوق مختلطة تماما. تكون درجة حرارة الماء بما فيه الكفاية العالية، فمن الأفضل فقط لتغلي عليه في ذلك. بعد التحريك بسرعة تصب في ذلك.

تقوم بعد ذلك على إضافة الماء البارد. وأضيف شيئا فشيئا، يعجن العجين. كمية من الماء البارد التي يمكن ان تضاف وفقا لحالة تشكيل العجين، والعجين حتى يصبح لينة (المرونة وشحمة الأذن تقريبا). ربما قضيت 35 غراما من الماء البارد. تكور يمكن أن يكون. هذا متعدد يعجن العجين ليست في حاجة، لا تحتاج إلى الاسترخاء، ويمكن أن يتم في الخطوة التالية على الفور.

يتم تقسيم العجينة إلى 20 العجين موحدة صغير. العجين في كف صغيرة تتزاحم يصل الى الكرة على نحو سلس.

الإبهام أو السبابة انخفض في بيان شرب القليل من الماء، وحفر في العجين، في حين تناوب الجانب ختم، ويتم تشكيل حفرة. الجانب الآخر من شكل مخروطي إلى حادة. هذا ويتم شكل Wotou.

خبز الذرة كلها جيدة الضغط. ويمكن على البخار.

ويمكن أن تستخدم أيضا مع الباخرة يونيو فرن الخبز. I يونيو فرن الخبز، مع وعاء مثقب (نشرة الشحوم)، و 25 دقيقة مع وظيفة البخار البخار 100 . إذا باخرة، يفرك باخرة الافراج عن النفط، الى خبز الذرة. غطاء، SAIC البخار لمدة 20 دقيقة.

بعد خبز الذرة عموم أن يخدم الساخنة، لينة وحلوة. Wotou أكل مربع ختم جيدة، ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة 1 يوم قبل الأكل مرة أخرى مع باخرة ساخنة (Wotou أن تبرد تماما بعد الصعب، بعد تبخير الساخنة لتناول الطعام أوه).