قبل حشوات الحبيبية قطع، واتخاذ وعاء جانبا. النقانق واسعة، ولحم الخنزير المقدد الكانتونية، والروبيان والمحار والحبار المجفف، والفطر، وغيرها من اللحوم butoxy يمكن مزيج المباراة، لا أكثر من وظيفة إلى مجموع (الوزن الموافق الفجل 1000G صياغة المرجعية). من بينها، والاسكالوب والروبيان والحبار المجففة والفطر وغيرها من المأكولات البحرية المجففة لتكون قبل الفقاعة، يجب على الاسكالوب أولا فرك مسحوق اللحم والفطر مكعبات للضغط من الماء مرة أخرى.

يتوجه الأبيض لوه Buqie قطع الذيل، ويزن بعد تقشير. 1/4 مضروبا في الوزن التي تم الحصول عليها الفجل هو المبلغ الإجمالي من مسحوق (الوزن الكلي للنشا الذرة ودقيق الأرز في طاحونة). المبلغ الإجمالي للمسحوق وهذا هو 1/4 مضروبا في الوزن المطلوب من نشا الذرة، فإن المبلغ الإجمالي من مسحوق وهذا هو 3/4 مضروبا في وزن الأرز مطاحن الدقيق المطلوب، والمياه 25 -30 وزنا من الجزر. الملح والفلفل والسكر يمكن تعديلها بشكل متناسب.

كل الفجل فرك إلى الخيطية، تتناوب على الحوض.

أيضا بإعداد مقلاة كبيرة، مضيفا الأرز والدقيق ونشا الذرة والملح والسكر والفلفل ويقلب. وبعد ذلك عدة مرات بالماء، مزيج جافة لغير مرئية (الفجل الأبيض متاح الطين المياه عجل على حدة، وكمية المياه المقابلة لوزن الماء ويمكن ملء طرح الفجل).

إعداد قالب أو طبق عميق، رقيقة يلقي الاحتياطي النفطي الداخلي.

حرارة المقلاة، صب الزيت، حشوات وضع مقلي الطبخ، والكامل انضمام الفجل، وبعد بضع القلي، مضيفا 2-3 مرات الخليط، وإثارة وتخلط جيدا. انظر زلة سميكا، قليلا لزجة بعد بين الفجل، إيقاف الحرارة. علما بأن هذه الخطوة ليست ضرورية لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الفجل تمزيقه.

سكب الفجل في قالب، ضغط برفق مع مكشطة أو الملعقة، وتتسطح السطح.

بعد حرق الماء باخرة الغليان، كعكة الجزر للذهاب إلى بخار صغير 1-1.5 ساعة.

بعد عموم، والسماح تجريد بارد ثم. تجربة فقط عندما عموم لينة كعكة، هلامية الملمس، ولكن سوف تصبح أكثر بعد التبريد صعبة الصلبة.

الأكل، شريحة. على البخار لتناول الطعام، وتناول الطعام المقلي يمكن أن يكون. أو مكعبات مع صلصة، صلصة XO الأطعمة المقلية، معبرا عن جيد جدا.

كعكة الجزر وطعم ضيق، وأكل الفجل أدنى.