1. التحضير والوزن ، الزبادي العادي مع اللبن

2. نضع كل البيض المحضر والملح والسكر واللبن الزبادي ومسحوق الحليب والدقيق والخميرة ونضع الخميرة على الدقيق ونضعها في آلة الخبز ودلو المعكرونة ، بالإضافة إلى الزبدة ، ابدأ تشغيل آلة الخبز ووظيفة المعكرونة

3. ضعي الزبد الناعم بعد حوالي 20 دقيقة واستمري في الخلط حتى يتم شد الوجه ووضع قناع يد رفيع على اليد (لأنني قمت بعمل مانيكير والأظافر طويلة ، لا يتم تصوير قناع اليد)

4. بعد التوفيق بين المعكرونة ، التخمر في درجة حرارة الغرفة إلى مرتين أكبر ، يمكن للإصبع أن يحفر حفرة في المنتصف دون ارتداد ، التخمير الأول على ما يرام

5. أخرج العجينة المخمرة ، ودلكها لبعض الوقت ، وطرد الهواء من المعكرونة ، والخبز على ما يرام وليس دقيقًا ، وكل العجين معجن ، وبعد العجن ينقسم إلى عدة عجائن صغيرة.

6. بعد الاستيقاظ ، دحرج العجين إلى قطع ولفه ، وافركه في شرائط أو دوائر طويلة أو الشكل الذي تريده ، وضعه في صينية الخبز

7. ضعها في الفرن ، ضع وعاء من الماء الساخن تحتها للحفاظ على الرطوبة ، وقم بإجراء التخمير الثاني ، إلى مرتين أكبر

8. بعد أن يكون التخمير أكبر مرتين ، نظف طبقة من محّ صفار البيض على السطح ، وقم بتسخين الفرن لمدة 10 دقائق ، وضع صينية الخبز في الفرن ، وقم بتسخين الطبقة الوسطى عند 180 درجة لمدة 20 دقيقة

9. بعد الخبز ، نظف طبقة العسل بسرعة ، يتم غسل العسل بالماء 1: 1 ، ثم وضعه في الفرن ، واخبزه لمدة دقيقتين ثم أخرجه ، لإغلاق ماء العسل

10. أخرج الخبز الصغير والتقط صورة