"لذيذة. الخبز جميلة لنفسي ....." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 400 غرام
- حبيبات السكر 40 غراما
- بيض 60 غراما
- ملح 0.5 غرام
- خميرة 1 ملعقة شاي
- شيميزو 200 غرام
- زبدة 30 غراما
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي 2
- لحم خنزير 1
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- وتم وزن جميع المواد بعد 1، وفي العجين.
- 2 إضافة الزبدة، وفرك من طبقة رقيقة.
- 3 ساعتين من التخمير، وخارج العادم، يستيقظ 10 دقيقة.
- 4 إعداد البصل ولحم الخنزير لذلك.
- 5 الكراث قطع لحم الخنزير في الكريات، إضافة القليل من الاستعداد الفول السوداني تحريك.
- 6 مع المتداول لفة دبوس إلى رقيق البشرة.
- البصل جزيئات لحم الخنزير رش موحد 7 أعلاه.
- 8 ثم نشمر عن قطعة العجين.
- 9 مع قطع السكين إلى قطع صغيرة، طرح هذا الباب، ما يرام.
- وضعت 10 الخبز صينية مغطاة بورق الألومنيوم، الخبز جيدة.
- 112 التخمير 30 دقيقة مرة أخرى، فرشاة البيض.
- 12 أسفل النار 180 درجة 20 دقيقة، خبز.
نصائح
عندما العجين والبرد وضع العجين في مكان دافئ، أو لن تخمر.